在《史記·項羽本紀》中，樊噲說道:“大行不顧細謹，大禮不辭小讓。如今人方為刀俎，我為魚肉，何辭為?！敝笱葑優槟捴巳丝诘某烧Z“人為刀俎，我為魚肉”。不過我們現在不談刀俎之“俎”，而是來談一談家具“俎”。

（商代饕餮紋石俎）

“俎”，指事兼形聲字，《說文》“從半肉在且上?！鼻沂羌漓胨玫亩Y器，“俎”的本義是供祭祀或宴會時用的四腳方形青銅盤或木漆盤，常陳設牛羊肉。祭祀禮儀是古代集權制的工具，同時服務于祭禮的家具大量涌現，許多古代家具的形制都是因禮儀規定而逐漸發展成熟。

（河南省博物館收藏的春秋鏤空龍紋青銅俎）

古代家具研究專家黃永健認為：“俎屬于承載具部類，是幾、案、臺、桌的早期雛形，是謂先秦家具的始祖?！薄抖Y記·明堂位》曾記載：“俎，有虞氏以梡，夏后氏以嶡，殷以椇，周以房俎”，詳細記錄了“俎”的形制發展過程?！睹魈梦弧房追f達疏云：“虞俎名梡、形四足如案?！币簿褪青嵭f：“斷木為四足而已”。

有虞氏用“梡”。有虞氏，即“舜”，遠古時代的部落首領。漢代鄭玄將“梡”定義為俎類家具的原始，唐代孔穎達認為“虞俎名梡”，梡是一種平面板下有四足的家具，梡俎形制比較簡單。

夏后氏用“嶡”。夏后氏，為我國世襲王朝--夏朝君主的氏稱，夏朝更加重視祭祀禮儀，因此對禮俎家具形制要求愈加嚴格?！抖Y記·明堂位》俎用梡、嶡。注：夏俎名嶡，嶡亦如梡，而橫柱四足。賀云：直有腳曰梡，如腳橫木曰嶡。嶡俎的形制結構特點是俎足加橫杖，這也是后世幾、案、桌等家具中的重要結構手法。

殷人用“椇”。椇，是一種植物，也稱為“椇枳”或“枳椇”，是一種落葉喬木，葉廣卵形，邊緣有鋸齒，木材供建筑和做家具用?！恫菽臼琛吩涊d：“椇曲來巢，殷俎足似之”，說明在殷商時期，俎足演變為彎曲形制。

周人用“房俎”。周俎在前后腿下端加一橫木，使俎腳不直接著地，由橫木承接，同時繼承了前三代俎形的特點，平面若案，四足若椇。房俎家具一般用于明堂祭祀，形制上與明堂空間相似，這是一種更加符合禮制要求的結構。

（《三禮圖》繪制四代禮俎形制）

對于“俎”的形制，通過以上的解釋，可能已略知一二，不過北宋聶崇義《三禮圖》編繪四代禮俎形制結構特征，更加一目了然繪制出了家具“俎”，大家一起來看一看吧！下期帶領大家研究箱柜之始家具“禁”！